แก้ว
Murraya paniculata Jack (Rutaceae), China Box Tree, Orange Jasmine, Andaman Satinwood.
แก้ว เป็นไม้พุ่มยืนต้นสูงประมาณ 20 ฟุต ใบเล็กยาวประมาณ 1 นิ้ว ใบมนปลายแหลม ใบหนาแข็งเป็นมัน ขยี้ดมจะมีกลิ่นคล้ายผิวส้มเป็นน้ำมัน ดอกออกเป็นช่อใหญ่ออกตามปลายกิ่ง ช่อหนึ่งมีดอก 10-15 ดอก ดอกสีขาวมี 5 กลีบ ดอกบานกว้างประมาณ 1 นิ้ว ปลายกลีบมนหรือเรียวแหลม เมื่อบานกลีบดอกจะม้วนออก ร่วงง่ายกลิ่นหอมแรงตอนเช้า ดอกมักจะบานพร้อมกัน แลดูขาวสะพรั่งทั้งต้น 2 หรือ 3 วันก็โรยหมด ออกดอกตลอดปีเป็นระยะ ๆ ผลขนาดครึ่งนิ้วสีเหลืองสด
แก้วเป็นไม้ที่เกิดตามป่าชายเขา หรือป่าเบญจพรรณทั่วไปในทุกภาคของเมืองไทย มีชื่อพื้นเมืองเรียกกันหลายชื่อ คือ ภาคกลางเรียกแก้วขาว ยะลาเรียกแก้วขี้ไก่ ทางเหนือเรียกแก้วพริก ตะไหลแก้ว สระบุรีเรียกแก้วลาย ลำปางเรียกจ๊าพริก
แก้วชอบขึ้นกลางแจ้ง ชอบดินปนทรายไม่ชอบดินเหนียว การขยายพันธุ์ใช้วิธีเพาะเมล็ดและตอน
แก้วเป็นไม้พุ่มที่งามมากถ้าตัดแต่งให้ได้รูปทรง จึงนิยมปลูกเป็นไม้ประดับ ดอกก็แลดูขาวสะอาดและหอมชวนใจ เนื้อไม้แก้วเป็นสีขาวนวลมีเส้นยาวคดโค้งไปมาตามเนื้อไม้งดงามมาก เมื่อราว 80 ปีมาแล้วนิยมใช้ไม้แก้วมาทำเป็นไม้เท้าถือเล่นกันมากเพราะเนื้อไม้มีลายงามขัดชักเงาได้ดี ในทางสมุนไพร ใบแก้วใช้ปรุงเป็นยาขับระดูสตรีเรียกว่ายาประสะใบแก้ว และเป็นยาแก้จุกเสียดแน่นเฟ้อใช้ขับลม
